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La ferme de Véronique et
Gilles Marty est une exploitation familiale située sur les Causses du Quercy à Beauregard
(Lot).
Petit à petit, elle s'est orientée vers la
production d'agneaux biologiques.
En 2003, elle a obtenu
la certification Ecocert.
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Le troupeau est constitué de 300 mères
de la race Blanche du Massif Central.
Parallèlement à la
production d'agneaux, la ferme produit et commercialise du bois de chauffage et
des plaquettes forestières.
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